Comment faire pousser du kale n'importe où (Guide)

Comment faire pousser du kale n'importe où (Guide)

comment faire pousser du chou frisé

Le chou frisé est l'un des superaliments les plus populaires en Amérique et est devenu un tel aliment de base dans les régimes alimentaires sains ici que vous pouvez maintenant voir des gens enfiler des t-shirts et porter des sacs d'épicerie réutilisables avec des messages tels que «Kale Powered» et «Kale, Yeah!» sur eux.



La popularité du chou frisé l'a rendu assez facile à trouver et vous pouvez l'acheter dans presque toutes les épiceries ou marchés fermiers, ainsi que dans certains stands de produits. Les épiciers proposent souvent des options de culture conventionnelle et biologiques, et il est généralement facile de trouver du chou frisé biologique sur le marché de vos agriculteurs locaux. De plus, il est facile de faire pousser à peu près n'importe où à l'intérieur ou à l'extérieur de votre maison.



Si vous incluez actuellement le chou frisé dans votre planification de repas, vous savez probablement déjà à quelle vitesse vous pouvez passer un bouquet complet et à quelle vitesse le coût d'achat du chou frisé tous les quelques jours peut s'additionner. Si vous ne mangez pas encore de chou frisé mais que vous envisagez de l'ajouter à votre alimentation, vous voudrez peut-être savoir que cet aliment à faible indice glycémique ne contient que 36 calories par tasse et regorge de vitamines et de minéraux.

Si vous avez besoin d'un peu de conviction, voici quelques-uns des nombreux bienfaits du chou frisé pour la santé:



  • Lié à un risque plus faible de développer un cancer du sein, du côlon, de la vessie, des ovaires ou de la prostate
  • Aide à la réparation des cellules d'ADN et ralentit la croissance des cellules cancéreuses (attribué au phytonutriment indole-3-carbinol)
  • Riche en acides gras oméga-3 et oméga-6
  • Contient de la lutéine et de la zéaxanthine pour la santé oculaire
  • Qualités anti-inflammatoires
  • Qualités antioxydantes
  • Aide à la désintoxication
  • Aide à réduire le cholestérol

Une tasse de chou frisé fournit:

  • 1180% DV vitamine K
  • 98% DV vitamine A
  • 71% DV vitamine C
  • 27% DV manganèse
  • 22% de cuivre DV
  • 10% fibre DV
  • 9% DV calcium
  • 8% DV potassium
  • 7% de fer DV
  • 5% de protéines DV

Le chou frisé contient également de la vitamine B6, de la vitamine B3, de la vitamine B2, de la vitamine B1, de la vitamine E, du folate et plus encore. Vous pouvez en savoir plus sur les bienfaits du chou frisé pour la santé ici et ici .

Kale vert



Comment faire pousser du kale n'importe où

Le chou frisé est si résistant et résistant au gel que vous pouvez en fait faire pousser ce vert feuillu à peu près partout dans le pays; Cependant, nous allons spécifiquement parler de la façon de le cultiver à l'intérieur et à l'extérieur dans le sud de la Californie.

Voici 7 endroits où vous pouvez faire pousser du chou frisé.

1. Faites pousser du chou frisé dans le sol.

Comme la plupart des fruits et légumes, le chou frisé fera très bien s'il est cultivé dans le sol en Californie du Sud. La région de San Diego a tendance à avoir sol argileux , vous devrez peut-être modifier votre sol avant de planter des graines. Vous pouvez également démarrer votre jardin de chou frisé à partir de plantes de pépinière plantées à environ un pied l'une de l'autre. Si vous vivez dans une région gelée, vous pouvez commencer vos graines à l'intérieur, puis les placer à l'extérieur environ un mois avant le dernier gel de l'année.

2. Cultivez le chou frisé dans des plates-bandes surélevées.

La culture du chou frisé et d'autres plantes alimentaires dans des plates-bandes surélevées est souvent préférée par les jardiniers amateurs. Cela vous permet d'avoir un meilleur contrôle sur le sol, augmente le attrait visuel de votre jardin et peut rendre votre jardin plus facile à gérer dans son ensemble. Le chou frisé aime les sols riches en nutriments qui ne sont pas trop riches en azote, de sorte que certains jardiniers peuvent trouver plus de succès en choisissant des plates-bandes surélevées et en ajoutant du compost et des engrais au sol.

Chou frisé en conteneur

3. Cultivez le chou frisé dans des conteneurs extérieurs.

Si vous manquez d'espace, vous pouvez facilement faire pousser du chou frisé conteneurs sur votre terrasse, véranda, balcon ou partout où vous pouvez trouver une place. Le conteneur doit fournir au moins six pouces carrés d'espace dans lequel votre chou peut pousser; cependant, votre récolte de chou frisé sera plus abondante si vous lui donnez plus d'espace. Si vous souhaitez faire pousser plusieurs plantes de chou frisé dans un seul conteneur, vous voudrez peut-être envisager une boîte de fenêtre qui peut être attachée à votre maison ou à la balustrade de votre terrasse. La culture de votre chou frisé dans des conteneurs vous permet de le déplacer à l'ombre pendant les mois les plus chauds, ce qui peut aider à éviter l'amertume.

4. Faites pousser du chou frisé dans les gazon

L'espace négatif dans turfstone ou les parpaings offrent suffisamment de place pour la culture du chou frisé, ce qui vous permet de créer un jardin dans les bordures, le long des allées ou partout où vous utilisez ces matériaux d'aménagement en dur.

5. Cultivez le chou frisé dans des conteneurs intérieurs.

Si vous avez un endroit ensoleillé près d'une fenêtre, vous pouvez faire pousser du chou frisé à l'intérieur. Gardez à l'esprit que cela fera mieux dans un récipient plus grand, vous voudrez peut-être conserver les herbes pour le rebord de la fenêtre et donner un peu plus d'espace à vos plants de chou frisé.

6. Cultivez le chou frisé dans un jardin vertical extérieur.

Si tu as un petite cour ou veux simplement maximisez votre espace de jardin , le chou frisé peut être cultivé avec succès dans un jardin vertical. Il existe de nombreuses façons de créer un jardin vertical, y compris la réutilisation de palettes en bois ou l'achat de poches suspendues dans lesquelles planter vos herbes, fruits et légumes.

7. Cultivez le chou frisé dans un jardin vertical intérieur.

Vous pouvez également monter un jardin vertical sur un mur de votre maison pour faire pousser du chou frisé et d'autres légumes-feuilles ou herbes à l'intérieur. Assurez-vous d'utiliser un système de jardin vertical conçu pour une utilisation en intérieur afin d'éviter que l'eau ne suinte et ne cause des dommages. Lorsqu'ils sont cultivés à l'intérieur, le chou frisé et les autres plantes font généralement mieux lorsqu'ils sont loin de la climatisation et des sources de chaleur. La culture du chou frisé dans un jardin vertical intérieur est particulièrement pratique pour les personnes qui prévoient d'utiliser leur chou frisé souvent pour le jus, les salades ou les plats cuisinés.

Kale Chips

Conseils pour cultiver le chou frisé

Voici 11 conseils rapides pour réussir la culture du chou frisé.

1. Ajoutez une couche de paillis pour aider à protéger les racines et à retenir l'humidité.
2. Ajoutez du gravier ou des copeaux de bois autour de la base de vos plantes pour limiter la croissance des mauvaises herbes.
3. Les plantes de chou frisé ont généralement besoin d'un pouce à 1,5 pouces par semaine, plus pendant les périodes plus chaudes et plus sèches.
4. Récoltez les feuilles sur les bords extérieurs de la plante pour garder de nouvelles feuilles pour les récoltes futures.
5. Les feuilles de chou frisé sont plus douces lorsque le temps est plus frais et plus amères lorsque les températures augmentent.
6. Pour un maximum de saveur, de croustillant et de nutrition, mangez votre chou frisé dans les quelques jours suivant sa récolte.
7. Le chou frisé est généralement cultivé comme une annuelle, mais c'est en fait une biennale (vous pouvez donc obtenir deux ans de récoltes).
8. Pour de meilleurs résultats dans la plupart des régions de San Diego, vous pouvez planter du chou frisé au printemps, puis à nouveau à l'automne.
9. Si vous plantez des graines, plantez-les à environ ½ pouce dans le sol et à environ trois à six pouces de distance. Puis éclaircissez les plantes à un pied l'une de l'autre.
10. Les semis que vous avez commencé à l'intérieur ou achetés à la pépinière doivent être plantés à au moins 12 pouces l'un de l'autre.
11. Certaines variétés de chou frisé peuvent prendre jusqu'à 75 jours pour être prêtes à être récoltées, alors planifiez votre jardin en conséquence.

Smoothie au chou frisé

Lecture supplémentaire

Crédits photo (par ordre d'apparition): morgueFile, missyredboots; morgueFile, missyredboots; morgueFile, NDPettit; morgueFile, kakisky; morgueFile, kzinn Informations nutritionnelles recueillies auprès de Faits alimentaires présentés par Mercola et de Les aliments les plus sains au monde .

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