Comment faire pousser des tomates (guide)

Comment faire pousser des tomates

Il n'y a rien de tel que la saveur d'une tomate cultivée sur place, et il y a peu de plantes alimentaires plus faciles à cultiver. S'il est vrai que les plantes les plus saines et les récoltes les plus abondantes sont obtenues en passant beaucoup de temps à fertiliser, à tailler et à entretenir vos plantes, il est absolument possible de cultiver des tomates avec très peu de temps et d'efforts.

Les tomates sont un choix particulièrement bon si vous espérez intéresser vos enfants au jardinage et sont parfaits pour les petits espaces, car ils peuvent prospérer dans des conteneurs.



Choisir les bonnes plantes de tomates pour votre jardin

Vous pouvez faire pousser des tomates à partir de graines et c'est une excellente option si vous avez un budget serré. Les graines de tomates sont bon marché et vous pouvez même obtenir des graines de tomates gratuites en les conservant des tomates que vous achetez au marché de producteurs ou à l'épicerie de votre région. Si vous décidez de cultiver des tomates à partir de graines, vous voudrez les faire démarrer à l'intérieur dans un plateau de départ avant de les transplanter dans votre jardin en tant que semis.



Cela étant dit, il est beaucoup plus facile, plus rapide et plus populaire de cultiver des tomates à partir de jeunes plants achetés dans un centre de jardinage local. Les plants de tomates ne sont pas chers, donc, si possible, vous devriez emprunter cette voie.

Votre prochaine considération est la variété (ou les variétés) de tomates que vous souhaitez cultiver. Vous aurez le plus de succès et la récolte la plus longue si vous plantez plus d'une variété, y compris des variétés qui produisent au début, au milieu et à la fin de la saison de croissance.



Lors de la sélection des variétés, vous devrez choisir entre des options déterminées et indéterminées. Les plants de tomates déterminés sont plus compacts, poussent plus comme un buisson et ont une empreinte plus petite. Les plants de tomates indéterminés poussent plus comme une vigne et peuvent s'étendre et envahir une grande partie de votre jardin s'ils ne sont pas en cage.

Quiconque a essayé de cultiver des tomates dans son jardin d'arrière-cour sait qu'ils sont très sensibles à une variété de maladies et de ravageurs. Entre les pucerons, les vers à cornes, les nématodes, la brûlure, le flétrissement, la pourriture apicale et plus encore, cela peut parfois sembler une lutte sans fin pour garder vos plants de tomates en bonne santé.

Certains de ces problèmes peuvent être évités en choisissant des variétés résistantes aux maladies. Vous devrez également faire preuve de diligence en ce qui concerne la rotation des cultures afin que les maladies ne s'établissent pas dans le sol et la lutte antiparasitaire, car certains ravageurs de la tomate peuvent décimer une plante en quelques jours.



Ne laissez pas cela vous effrayer de cultiver des tomates; les tomates sont en fait assez faciles à cultiver, elles sont simplement plus sensibles aux maladies et aux ravageurs que de nombreuses autres plantes alimentaires.

arrosage des tomates

Préparer le sol pour faire pousser des tomates

Les tomates préfèrent un sol bien drainé, limoneux ou sableux avec un pH légèrement acide. Vous pouvez facilement tester le pH de votre sol avec un kit d'analyse de sol peu coûteux disponible dans n'importe quel centre de jardinage.

Si vous vivez dans le sud de la Californie, vous avez très probablement un sol argileux, ce qui n'est pas idéal, mais vous pouvez l'améliorer considérablement en mélangeant beaucoup de compost organique à partir de votre bac à compost d'arrière-cour ou acheté auprès de votre centre de jardinage local. L'ajout de compost vous aidera également à amener votre sol au niveau légèrement acide que les tomates et la plupart des plantes alimentaires préfèrent.

Si vous plantez des plantes plus petites qui ne nécessitent pas de trou profond, mélangez le compost à une profondeur d'environ huit pouces. Cela ajoutera des nutriments et améliorera la structure du sol pour un meilleur drainage. Le fait de retourner le sol le détendra également pour une plantation plus facile et des plantes plus heureuses. Si vous plantez de plus gros plants de tomates, vous devrez peut-être cultiver le compost dans le sol jusqu'à une profondeur d'environ deux pieds.

Si vous souhaitez utiliser des engrais pour stimuler la croissance ou la productivité de vos plants de tomates, vous n'aurez aucun mal à trouver plusieurs options spécifiquement formulées pour les tomates. Suivez les instructions sur l'emballage pour savoir combien et à quelle fréquence appliquer l'engrais pour les tomates.

Meilleur endroit pour planter des tomates

Vous pouvez faire pousser des tomates dans des conteneurs, dans des plates-bandes surélevées ou dans le sol. Choisissez un emplacement ensoleillé dans votre jardin ou sur votre terrasse qui reçoit un minimum de six heures de soleil par jour.

faire pousser des tomates

Comment planter des tomates

L'une des astuces pour faire pousser des plants de tomates sains consiste à planter chaque plant suffisamment profondément pour enterrer environ les deux tiers de la tige. Bien que cela puisse sembler un peu extrême, vos plantes feront vraiment beaucoup mieux si vous vous souvenez de cette astuce cruciale. Planter des tomates à cette profondeur peut être encore plus bénéfique dans les zones sujettes à la sécheresse, comme le sud de la Californie, car cela permet à vos plantes d'accéder à plus d'eau à partir des racines issues de la tige couverte.

Si vous plantez dans le sol ou dans des plates-bandes surélevées, plantez des variétés de tomates déterminées à environ 24 pouces de distance et des plants de tomates indéterminés à environ 36 pouces de distance. Certaines variétés peuvent vraiment envahir votre jardin et encombrer ou ombrager d'autres plantes si elles ne disposent pas de beaucoup d'espace et qu'elles sont contrôlées, ce n'est donc pas une plante alimentaire que vous pouvez planter plus près les unes des autres pour économiser de l'espace dans votre jardin.

Vous devrez utiliser des cages, des piquets ou un treillis pour soutenir vos plants de tomates et les aider à les garder sous contrôle. Mettez en place la structure de support choisie au moment de la plantation. Cela vous permettra de commencer à entraîner vos plantes tout de suite et d'éviter d'essayer d'enfermer vos plantes dans des structures de support après qu'elles ont commencé à s'étendre.

Une fois vos tomates plantées et soutenues, arrosez-les bien pour les aider à démarrer du bon pied et ajoutez une couche épaisse de paillis pour améliorer la rétention d'humidité et limiter la croissance des mauvaises herbes.

cueillette des tomates

Soins continus des plants de tomates

Lorsque le temps est chaud et sec, vous devrez irriguer en profondeur vos plants de tomates deux fois par semaine. Lorsque le temps est plus favorable, vous devriez accepter d'arroser en profondeur une fois par semaine. Chaque jardin est différent et même le même jardin peut avoir des besoins d'irrigation différents d'un mois à l'autre, alors vérifiez souvent l'humidité du sol pour vous aider à déterminer le meilleur calendrier d'arrosage pour vos tomates.

L'épaisse couche de paillis que vous avez appliquée au moment de la plantation aidera à limiter la croissance des mauvaises herbes, mais les tomates sont de lourdes mangeurs, vous devrez donc rester au courant de l'élimination des mauvaises herbes qui parviennent à pousser dans votre lit de jardin.

Si vous utilisez de l'engrais, suivez les instructions sur l'emballage pour savoir à quelle fréquence réappliquer l'engrais tout au long de la saison de croissance.

Vous devez également habiller vos plantes avec du compost environ une fois par mois pour ajouter continuellement des nutriments au sol.

Récoltez vos tomates au fur et à mesure qu’elles mûrissent pour que l’énergie de la plante puisse servir à donner de nouveaux fruits. Vous voudrez également tailler les feuilles et les tiges jaunes ou mortes pour garder votre plant de tomate en meilleure santé et produire le plus longtemps possible.

Après avoir récolté vos tomates, vous pouvez les conserver à la température ambiante ou les conserver pour avoir des tomates maison à utiliser jusqu'à un an après la récolte. Si vous hachez ou tranchez vos tomates et qu'il en reste quelques-unes, vous voudrez conserver les morceaux coupés au réfrigérateur, mais les fruits entiers doivent être conservés à température ambiante dans un endroit avec une bonne circulation d'air pour conserver leur saveur.

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